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初冬农民凌晨3点下水挖莲藕 为保新鲜每日只挖400斤

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上传时间:2017-11-13 09:18:53
图片说明:2017年11月13日,凤友娟将洗好的鲜藕一条条码放整齐。

总说明: 莲藕是江西省金溪县一大传统优势产业,目前该县利用池塘、低洼农田种植莲藕5万余亩。

采藕周期比较长,一般由当年7月开始一直采到次年3月,长达9个月。7月夏藕每小时只能采到10公斤左右,虽然不够粗壮,但藕质鲜嫩可口,每公斤售价高达16—20元。冬藕虽然每公斤售价只有5—8元,但又粗又壮,每小时能采到50多公斤。

凤平安是金溪县秀谷镇东门村莲藕种植户之一,他家目前租用池塘、低洼农田种植莲藕20余亩。11月13日,凤平安与妻子徐小珍、女儿凤友娟,早早来到藕田采藕。三人分工:凤平安负责水中采藕,徐小珍负责将采出的莲藕运到溪边,凤友娟则负责在溪流中洗藕。

凤平安说,莲藕从泥中采出之后,如果搁置太久,容易变色变质。因此,正常情况下,一天只采藕400斤左右。每天凌晨3点之前就得开始采藕,到早上6点左右就得赶紧将采收的新鲜莲藕送到市场销售或批发给蔬菜商贩。除去租金、有机肥等成本,一家人一天可赚300—500元。

如果接到较大订单,往往当天午饭后就得开始采藕,一直忙到第二天早上,其间可能只休息6个小时左右。

凤平安是采藕主角,虽然水中采藕一泡就是几个小时,但每次采藕结束后,他都不休息,而是帮助妻子拖运最后一盆藕,随后与妻子、女儿一道洗藕,并将洗好的鲜藕一担一担挑到路边装车。

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