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重庆云阳:大山深处酿出“土蜂蜜”

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上传时间:2019-07-07 08:22:41
图片说明:2019年6月30日,重庆云阳县高阳镇团堡村村民割取蜂蜜。

总说明: 2019年6月30日,重庆市云阳县高阳镇团堡村11组村民向天仁正忙着割蜂蜜。60多岁的向天仁从10多岁就开始割取蜂蜜,已经有了50多年了。

向天仁将两根长板凳平稳地摆放在待取蜂桶周围的一块平地上,上面摆放着一把长柄夹子、长柄小刀和砧板等工具,同时,在板凳的旁边放着一个装蜂蜜叶子的铝锅。

一切准备就绪,向天仁将一桶竹编蜂箱搬放在板凳上,再将一个空的竹编蜂箱摆放在原处,以便散出去的蜜蜂找到家。接下来向天仁点燃一把香,将周围的蜜蜂薰走,再将长柄小刀撬开蜂箱顶部的木条,再用长柄砧板稳住蜂页,用香的烟雾把蜜蜂薰走,小心翼翼地从蜂桶取出,将盛满蜜的蜂页放进铝锅里。最后留部分蜂蜜,盖上盖子,密封好后,将蜂箱搬回原处,待下次再取。

接下来,向天仁将取下的蜂叶端回家中,用洗净的双手握住灌满蜜糖的蜂页,双手握紧,晶莹剔透的蜂蜜便从手指间缓缓流出,再用细密的纱布过滤后,盛装在瓶里销售。

据向天仁介绍,蜂箱一般用竹子编成圆形的桶状,或者干脆用废弃的木桶或者蒸饭用的器具,只要是圆形的,上面用木条盖着,蜜蜂都可以在里面安家,酿蜂蜜。

该村地处四十八槽国家森林公园腹地,从澎溪河沿岸至四十八槽山顶,在海拔从145米至1000多米的森林中,区域内无任何污染,森林中常年盛开着五倍子、党参、黄连等优质中药材,可供蜜蜂采蜜的野生植物多达2000余种,是一个天然的蜜库。

入夏以后,原生土蜂蜜进入采摘高峰,全村20多户农户利用得天独厚的林业资源,发展蜜蜂养殖业,走出了一条生态增收致富的好路子,在安静、绿色、自然、环保的山坡上酿出“甜蜜的事业”。

据不完全统计,该村养土蜂200余桶,每年可割蜂蜜6000余斤。按照市场价格每斤100元,全村可收入60多万元,人均增收1000余元。人们慕名而去,蜂蜜供不应求。

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