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北京:非遗敛巧饭 山村喜开锅

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上传时间:2019-02-17 17:55:56
图片说明:2月17日,游客正在品尝敛巧饭。

总说明: 2月17日,“福满京城 春贺神州”2019北京市怀柔区敛巧饭民俗文化节在琉璃庙镇杨树下村开灶迎客。山村80口大锅齐开火制作“百年民俗敛巧饭”。吸引了4000余名游客现场品尝,感受国家非物质文化遗产“敛巧饭”的传统民俗文化魅力。

“敛巧饭”是北京市怀柔区最具代表性的古老传统民俗之一,传承了近200年。每到正月十六前夕,村中少女到各家敛收粮食、蔬菜。待正月十六日这天,由成人妇女将其做熟,全村人共食之。敛巧饭于2008年6月成功入选国家级非物质文化遗产名录。


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