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安徽休宁:山村小茶干成富民大产业

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上传时间:2018-01-16 11:10:18
图片说明:2018年1月14日,严淑华正在制作茶干。

总说明: 安徽休宁县五城茶干是国家地理标志和省非物质遗产产品,五城茶干经磨、煮、滤、点卤等12道严格工序制成的风味独特,色泽诱人、口感紧实、香气四溢,成为中国舌尖上的好滋味,广受市场青睐。经过几年的发展已是五城镇支柱性产业,年产值超亿元,从业人员达2000多人。

目前,该镇双龙村是远近闻名的茶干专业村。双龙村每天加工黄豆约15000斤,该村生产的茶干产量占五城镇的80%、全黄山市的60%以上产量,百姓因此而生活蒸蒸日上。29岁的严淑华是地道的双龙村村民,前些年她一直在杭州打工,随着家乡茶干产业发展和美丽乡村建设的推进,双龙村不少青壮年劳动力开始大量回流,严淑华就是其中颇有代表性的一位。“家乡发展得这么快、这么好,从事茶干生产和销售,比在外地打工挣得多,何乐而不为?”严淑华家每天要用100多斤豆子,销售240斤左右茶干。谈起以后的生活,严淑华充满了信心:“小小茶干使我们走上致富路,今后的日子会越来越好”。

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