广西百色：壮家中元“吔馍”香-人民图片网

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广西百色：壮家中元“吔馍”香

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上传时间： 2015-08-26 16:08:02
图片说明： 8月26日，在广西百色市右江区阳圩镇布林村，壮族群众包制“吔馍”迎中元。

总说明：

2015年8月26日，在广西百色市右江区阳圩镇布林村，壮族群众包制“吔馍”迎中元。

中元节将至，桂西壮族人家开始包制“吔馍”迎佳节。“吔馍”（壮语译音）是壮族同胞在中元节必不可少的传统节日食品。“吔馍”的制作过程并不复杂，首先将糯米水磨滤成糊浆，再加入花生、葱头、红糖、绿豆、芝麻、猪肉等各种佐料香料馅料，用芭蕉叶包好后压扁，蒸熟即可食用。“吔馍”是桂西壮家人过“中元节”标志性的食品（壮族人家每个传统节日都有各自独特的代表性食品），也是壮族人家中元节期间馈赠亲友特有的传统节日礼品。

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