江西大余:晾晒烫皮

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上传时间: 2026-09-10 08:47:06
图片说明: 2026年9月9日,江西省赣州市大余县青龙镇青龙村,村民正在晾晒烫皮。

总说明:

2026年9月9日,江西省赣州市大余县青龙镇青龙村,村民正在晾晒烫皮。

烫皮是独具风味的客家特色美食,以优质大米、大蒜、天然果蔬、食盐为原料,经浸泡、磨浆、蒸熟等工序制作而成,有色泽鲜亮,口感香、酥、脆等特点。近年来,江西省赣州市大余县积极引导烫皮产业向规范化、产业化、品牌化发展,培育壮大烫皮龙头企业,带动当地群众就业增收。

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