安徽阜阳：实现“互联网+明厨亮灶”监管全覆盖-人民图片网

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公示公告:

安徽阜阳：实现“互联网+明厨亮灶”监管全覆盖

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上传时间： 2025-10-16 13:34:27
图片说明： 2025年10月15日，在颍州区市场监管局颍南市场监管所里，执法人员通过“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，对辖区内中小学、幼儿园、养老机构食堂及食品生产企业、药店等重点场所视频监管。

总说明：

安徽省阜阳市颍州区市场监管局联合中国电信阜阳分公司开发“互联网+明厨亮灶”智慧监管系统，对辖区内中小学、幼儿园、养老机构食堂及食品生产企业、药店等重点场所进行24小时远程视频监管。该智慧监管系统依托视联大模型AI识别、智能预警、云存储等功能，可以24小时对餐饮场所后厨鼠患，厨师未戴厨师帽、未戴口罩、吸烟等20余种违规行为的精准识别与预警。市场监管执法人员利用智慧监管系统，可远程监控、记录被预警违规行为，及时纠正和查出违法违规行为。

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