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上传时间：
2024-02-01 19:25:57
图片说明：
2024年2月1日，安徽省合肥市庐江县金牛镇大扁糖食品作坊，师傅们加班加点赶制非遗美食“金牛大扁糖”。
总说明：
随着龙年春节临近，作为庐江地方特色美食和荣获“合肥市级非物质文化遗产”名录的“金牛大扁糖”，迎来生产销售旺季，师傅们加班加点生产以满足市场需求。非遗美食“金牛大扁糖”是用金牛山天然泉水——葵花井水和优质麦芽黑芝麻蒸制精加工而成，制作历史悠久，因形状扁长而得名，十几道工序均由纯手工生产，口感香甜酥脆，是老少喜爱的一种地方食品。
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