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上传时间:
2023-11-27 12:46:13
图片说明:
2023年11月27日,贵州省黔西市雨朵镇扯泥社区村民将白豆腐切块制作霉豆腐。
总说明:
冬闲时节,贵州省黔西市雨朵镇采用村支部带头示范的模式,引导村民利用传统手工艺制作霉豆腐出售,帮助村民增收助力乡村振兴。 据了解,霉豆腐是贵州的一种传统特色美食,以黄豆、香料等为原料,经过磨豆浆、制成豆腐、装箱发酵等多道手工制作而成。目前,雨朵霉豆腐已销售到沿海一带的多个城市。