浙江德清:老醋飘“新香”

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上传时间: 2023-07-18 14:39:51
图片说明: 2023年7月18日,位于浙江省湖州市德清县禹越镇的五味和食品有限公司酿醋生产基地,工人在晾晒区查看醋缸中的晒醋。

总说明:

2023年7月18日,位于浙江省湖州市德清县禹越镇的五味和食品有限公司酿醋生产基地,工人忙着进行入料、翻醅、装缸、封缸等制醋工序,利用高温生产香醋。这种传统酿醋技艺以当地优质大米、糯米、纯中药制作醋曲,经过蒸煮、酿晒、发酵等30余道工序制作而成,食醋产品畅销海内外市场,订单迎来产销两旺的良好势头。

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