北京:“宋元海丝宴”亮相国博 形象逼真令人垂涎

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上传时间: 2023-02-23 06:41:04
图片说明: 2023年2月22日,观众在中国国家博物馆举行的“中国古代饮食文化展”上观看“宋元海丝宴”菜品。

总说明:

2023年2月22日,正在中国国家博物馆举行的“中国古代饮食文化展”,每天都吸引着众多观众前来观展。

据了解,该展经提升改造后近日重新向公众开放,其中新增设的“宋元海丝宴”,形象逼真,令人垂涎欲滴。此菜肴以南宋福建泉州石狮籍美食家林洪著作《山家清供》为还原蓝本,兼收闽南名菜,集山珍、海味于一席,将菜品、宴席与宋元器皿、场景、乐曲、诗词等融合,展现宋元时期世界海洋商贸中心独特的美食文化。

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