山西运城：晒粉条迎“兔”年-人民图片网

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山西运城：晒粉条迎“兔”年

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上传时间： 2022-12-24 16:15:26
图片说明： 2022‎年‎12‎月‎23‎日，在山西运城市新绛县古交镇南苏村一家粉条专业合作社，社员在抓紧晴好天气晾晒纯手工粉条。

总说明：

‎2022‎年‎12‎月‎23‎日，随着元旦和春节临近，山西运城市众多粉条专业村、粉条专业合作社、粉条专业公司和家庭作坊，加紧加工制作、晾晒、销售粉条，喜迎“兔”年到来。在远近闻名有着百年粉条加工史的“一村一品”粉条专业村山西运城市新绛县古交镇南苏村，纯手工粉条进入新年产销旺季，村民们抓紧晴好天气加工制作、晾晒、销售，村里村外晾晒的粉条，吸引着成群结队的鸽子在“晒”场上空翩翩起舞，粉香四溢，“晒”场美如画。

近年来，该村纯手工传统粉条加工制作业已形成规模化、产业化、市场化、品牌化、现代化、互联网电商化运作模式，专业公司+专业合作社+来料加工等多种经营模式，年产量达2000万公斤，俏销全国供不应求。粉条加工已成当地加速乡村振兴，农民稳定增收致富的特色品牌产业。

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