安徽绩溪:“徽厨”职业技能大比拼

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上传时间: 2022-11-11 21:15:38
图片说明: 2022年11月11日,安徽省绩溪县,参赛厨师正在参加安徽省第五届“金徽厨”烹饪职业技能大赛比赛。

总说明:

2022年11月11日,安徽省宣城市绩溪县举办“新徽菜·名徽厨”安徽省第五届“金徽厨”烹饪职业技能大赛。

据了解,此次大赛以安徽省及周边地区选手为主,共有80多名“徽厨”参加了中式烹调和中式面点两大类的比赛。绩溪县被誉为“徽菜之乡”和“徽厨之乡”,近年来,绩溪县深度挖掘徽菜特色美食文化内涵,不断加大徽菜名厨培养力度,推动徽菜内涵拓展升级,让徽菜品牌在传承创新中发扬壮大。

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