山东荣成：预制菜生产加工忙-人民图片网

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山东荣成：预制菜生产加工忙

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上传时间： 2022-07-28 14:21:21
图片说明： 2022年7月28日，在山东省荣成市石岛管理区港湾街道一处海洋食品加工企业的加工车间内，工作人员们在分装预制菜产品。

总说明：

2022年7月28日，在山东省荣成市石岛管理区港湾街道一处海洋食品加工企业的预制菜加工车间内，工作人员们在根据鱼获的大小、品质进行筛选，分成不同等级，同时对各种产品进行熬制并装袋冷冻，包装好后，发往国内各地市场。

近年来，海洋食品系列的预制菜加工成为当地的新兴产业，更是乡村振兴和新旧动能转换的示范产业，港湾街道采取“股份合作社+产业链发展”的新模式，通过信用激励这支杠杆，充分发挥非公经济特长，在产业规模基础上，引进上下游食品机械加工和食品精包装、电商等企业，形成完整产业链条，也为当地村民提供更多的就业岗位。预制菜是指食品加工企业通过集中生产、科学包装、急速冷冻等方式制造的半成品食材，预制菜省去了食材采购的烦恼 简化了制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等烹饪方式，就能直接作为餐桌上的便捷特色菜品。

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