贵州松桃：“清明粑”飘香-人民图片网

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贵州松桃：“清明粑”飘香

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上传时间： 2022-03-26 09:40:37
图片说明： 2022年3月25日，贵州省铜仁市松桃苗族自治县正大镇多劳村的村民在品尝刚出锅的清明粑。

总说明：

清明临近，贵州省铜仁市松桃苗族自治县的人们开始上山采摘野菜，制作特色小吃“清明粑”。

“清明粑”主要由糯米、大米、白蒿、花生等多种配料按照一定的比例进行调制，经过搅拌、揉搓、加入馅料、捏成糕团、蒸熟等十多道工序制作而成。“清明粑”是当地苗族同胞一种传统的特色美食，也是清明节祭祀先人的常备祭祀品。

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