广西三江:油果飘香年味浓

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上传时间: 2022-01-19 22:05:25
图片说明: 1月19日,在三江侗族自治县良口乡良帽村,村民们在筛糯米粉。

总说明:

2022年1月19日,广西三江侗族自治县良口乡良帽村村民在结伴用传统技艺制作油果。临近春节,该村妇女陆续备年货、制油果,喜迎新春到来,侗寨里处处洋溢着浓浓年味。

侗乡群众一日三餐离不开打油茶,在春节前炸油果、打油茶是当地的一种传统习俗。油果是侗族打油茶的主要佐料之一,用优质糯米舂粉、和面、切丁,并用野生山茶油炸制而成。

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