浙江长兴:手工酥糖 甜蜜迎新

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上传时间: 2022-01-13 18:23:56
图片说明: 2022年1月13日,浙江省湖州市长兴县第一小学的学生在学习包酥糖。

总说明:

2022年1月13日,浙江省湖州市长兴县第一小学开展主题为“手工酥糖  甜蜜迎新”寻找舌尖上的传统美食活动。学生们在聂斌师傅的指导下将芝麻粉和麦芽糖混合后反复揉捏7折,制成128层的泗安酥糖,通过体验手工制作酥糖,学习传统酥糖制作技艺,感受非物质文化遗产魅力。

据悉,泗安酥糖是湖州市非物质文化遗产,是湖州地区著名的土特产,每逢春节便迎来了销售旺季,已成为江浙沪皖地区有名的年货之一。

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