安徽黄山：“腊八豆腐”飘香-人民图片网

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安徽黄山：“腊八豆腐”飘香

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上传时间： 2022-01-10 15:29:38
图片说明： 2022年1月10日，黄山市黟县西递镇，豆制品手艺人王立民将包好的“腊八豆腐”套上竹筒准备压制。

总说明：

2022年1月10日，在安徽省黄山市黟县西递镇石印村，豆制品手艺人王立民一家开始忙着制作“腊八豆腐”。“腊八豆腐”是黟县民间风味特产，用大豆、辣椒、五香等原料经熬煮、滤渣、定型、压制、烘烤、晾晒6道工序纯手工制作而成，色泽温润、入口松软，深受食客们的喜爱。

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