江西广昌：白莲生产技艺与习俗展示-人民图片网

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公示公告:

江西广昌：白莲生产技艺与习俗展示

图片ID： 10300704
图片尺寸： 2612*3612
图片大小： 4081.00 KB

上传时间： 2021-07-16 10:27:51
图片说明： 2021年7月16日，江西省抚州市广昌县驿前镇姚西村，几名农家姑娘正在演示广昌白莲传统生产技艺与习俗，现场用手工完成广昌白莲剥莲、去壳、去皮、通芯等操作工序，制成通芯白莲的过程，吸引了众多游客观赏拍照。

总说明：

江西省抚州市广昌县是闻名遐迩的“中国白莲之乡”，当地种莲历史长达1300多年，全县年种莲面积达11万余亩，是当地的传统农业特色产业。广昌白莲传统生产技艺自隋唐起源，经当地莲农世代传承与发展，逐步形成了莲子采摘、脱粒、去壳、漂洗、通芯、烘烤等一整套具有浓郁地方特色的传统手工技艺，加工出来的通芯白莲颗粒圆润饱满、色泽微黄，芳香浓郁，品味独特，是国家地理标志产品。2008年6月，广昌白莲生产技艺与习俗被列入江西省级非物质文化遗产名录。

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