江苏南通：海门年糕“蒸”出年味迎新春-人民图片网

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江苏南通：海门年糕“蒸”出年味迎新春

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上传时间： 2021-01-31 23:41:24
图片说明： 2021年1月30日，江苏省南通市海门区鸿祥食品厂师傅忙着称重拌料准备蒸糕。

总说明：

随着春节临近，在江苏省南通市海门区鸿祥食品厂，师傅们起早贪黑忙着制作海门年糕供应节日市场，这段时间每天加工量比平时多了10倍。

海门年糕历史悠久，是春节期间很多人家必备的美食。海门年糕以米粉为主要原料，加白砂糖、红枣、桂花、蜜饯等按比例搅拌均匀，用传统木桶蒸制而成。刚刚出笼的年糕软糯飘香，十分诱人，也增添了浓浓的年味。

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