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2020-12-26 18:03:52
图片说明：
2020年12月26日，重庆梁平区虎城镇集中村一组，村民在用石碓臼打蒸熟的黄粑粑糯米，准备用刻有花纹的木制印盒印制黄粑粑。
总说明：
2020年12月26日，重庆梁平区虎城镇集中村一组，村民罗燕把制作好的黄粑粑放在干净木板上晾干。入冬以后，重庆市梁平区袁驿镇、虎城镇、碧山镇和比邻的四川大竹县石桥铺镇、观音镇等地有手艺的村民们纷纷赶制传统特色美食——黄粑粑。用糯米制作的黄粑粑寓意团团圆圆、喜庆吉祥，吃起来清香扑鼻，口感软糯，余味无穷，深受人们喜爱。 据了解，黄粑粑是渝东北和川东地区农家的传统特色美食，制作要经过选米、淘米、合黄栀子打米浆、晾干米浆、蒸粑粑、打粑粑、用木盒印制等10多道工序。
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