山东临沂:手工地瓜粉皮助农增收

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上传时间: 2020-12-25 15:09:48
图片说明: 2020年12月25日,山东省临沂市河东区汤头街道西安乐村农民在收获晾晒好的手工地瓜粉皮。

总说明:

新年临近,山东省临沂市河东区著名的地瓜粉皮加工专业村西安乐村迎来生产旺季。

据悉,西安乐村加工地瓜粉皮已有数百年历史,一直以来,村民用地瓜作为原料,坚持传统的手工方法旋制、晾晒粉皮,生产出的粉皮晶莹透亮、经炒耐煮,口感柔软筋道。据介绍,西安乐村年产粉皮约55万公斤,常年供应上海、天津、江苏、湖北等地市场,这成为当地农民增收致富的重要渠道。

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