江苏如皋:“非遗萝卜干”腌制忙

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上传时间: 2020-12-23 12:41:14
图片说明: 2020年12月23日,在江苏省如皋市如城街道的如皋萝卜干制作技艺传承基地,工人正将萝卜切成条状,用传统技艺腌制萝卜干。

总说明:

2020年12月23日,在江苏省如皋市如城街道的如皋萝卜干制作技艺传承基地,工人正搬运收获的如皋白萝卜。时下,如皋萝卜干迎来生产销售旺季,工人们加紧腌制生产满足市场供应。

如皋白萝卜有着“赛雪梨”的美誉,如今已是国家地理标志保护产品,通过精深加工促进农户致富增收。如皋萝卜干制作技艺也被列入南通市级非遗名录。

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