湖南道县：土法茶油开榨-人民图片网

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公示公告:

湖南道县：土法茶油开榨

图片ID： 9673030
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上传时间： 2020-11-26 15:25:37
图片说明： 2020年11月26日，湖南省永州市道县祥林铺镇上渡村，村民在制作茶饼。

总说明：

 2020年11月26日，湖南省永州市道县祥林铺镇上渡村，村民通过牛拉石碾子，碾制茶粉。

入冬以来，在湖南省永州市道县祥林铺镇上渡村的油坊，开始沿用原始方法压榨茶油，整个制作过程包括烘干茶籽、碾制茶粉、制作茶饼、压榨、过滤沉淀等工序，各个环节全部通过人工操作，经过一系列的工序后，一粒粒茶籽变成了一滴滴黄灿灿的茶油。

目前，该村油坊采用的“土法榨茶油技艺”已作为非物质文化遗产名录进行保护并传承下来。据悉，手工榨出的茶油质量好、保质期长，深受市场青睐。

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