江苏泰州:蟹黄汤包制作忙

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上传时间: 2020-09-23 15:29:42
图片说明: 2020年9月23日,在江苏泰州靖江市南园宾馆,员工正在拆蟹。

总说明:

蟹黄汤包是江苏泰州靖江市的传统名点之一,距今已有上百年历史,以皮薄、汁足、味美、形巧而著称于世,深受人们的喜爱。蟹黄汤包也是金秋时节的应景美食。

靖江蟹黄汤包用料十分讲究,馅为蟹肉和蟹黄,汤为原味熬制的鸡汤,共有三十多道制作工序。经过多年打造,靖江蟹黄汤包的知名度不断提升,市场遍及北京、上海、南京等全国多个城市,成为靖江重要的富民产业。

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