江苏扬州:智电厨房 绿色发展

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上传时间: 2020-07-17 17:23:42
图片说明: 2020年7月17日,电力人员在江苏省扬州市迎宾馆趣园茶社厨房内进行安全用电检查。

总说明:

2020年7月17日,在江苏省扬州市迎宾馆趣园茶社厨房内,厨师们使用全电厨房设备为食客烹饪美食。
已有200年历史的老字号餐厅趣园茶社,是扬州最早一批“厨房绿色革命”的“全电厨房”之一。“厨房绿色革命”是能源变革的具体实践之一,主要方式就是将原本使用燃气、液化气甚至煤球等一次能源的传统厨房,升级改造为使用电能无明火,精准控温油烟少的全电厨房,并以此带动整个餐饮行业的绿色发展。

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