江苏扬州:舌尖上的“非遗” 裔家牛肉飘香

图片ID: 8894480
图片尺寸: 1867*2800
图片大小: 1629.00 KB

上传时间: 2020-01-16 11:04:27
图片说明: 2020年1月16日,工作人员在将包装好的牛肉装车。

总说明:

随着春节临近,江苏省扬州市邗江区方巷镇裔家村的牛肉制作工厂迎来制作、加工、销售旺季,工人加班加点赶制牛肉,供应春节市场。裔家牛肉是江省苏扬州市的传统地方特产,这种牛肉颜色红润,绵软鲜嫩,受到当地百姓和游客的喜爱。裔家牛肉经过挑选、清洗、蒸煮等多道工序后制作而成。2014年,裔家牛肉制作技艺被列入扬州市非物质文化遗产名录。 



声明:凡带有“人民图片”字样图片,系版权图片,受法律保护,使用(含转载)需付费,欢迎致电购买:010-65363639或021-63519288。