浙江浦江：传统手工挂面家家户户忙晾晒-人民图片网

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浙江浦江：传统手工挂面家家户户忙晾晒

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图片尺寸： 3312*5120
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上传时间： 2019-12-08 16:13:03
图片说明： 2019年12月8日，浙江省金华市浦江县潘周家村呈现出一派繁忙的景象，村民们趁着晴好天气忙着制作晾晒传统手工挂面。

总说明：

2019年12月8日，浙江省金华市浦江县潘周家村呈现出一派繁忙的景象，村民们趁着晴好天气忙着制作晾晒传统手工挂面。村中晒场上，密密麻麻的面架上挂满挂面，细细的长长的面条像千万根琴弦。村民拿着面仗在挂面中来回熟练穿梭，像在太阳底下不停地拨动着琴弦。这奇妙诱人的场景吸引着江苏、上海等地的游客前来品尝观光。

据介绍，潘周家这个小山村是远近闻名的土面制作专业村，家家户户都擅长做面，代代相传，已有四百多年的历史。潘周家手工挂面都要历经和面、盘条、发酵、抻条、上竹、晒面等18道纯手工工序，口感筋道又润滑，美誉四方。此面视为馈赠亲友尤其是长辈的好礼，因此当地又叫长寿面。逢年过节，往往一“面”难求。

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