湖北十堰:土法烤酒 “绝活” 增收

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上传时间: 2019-11-24 00:08:32
图片说明: 2019年11月22日,湖北省十堰市郧阳区胡家营镇百塔村五组村民余龙春在家门口的山坡上利用土法烤酒。他将玉米糟醅与谷糠混合搅拌均匀,装入酒甑烤酒时才能疏松通气,酒就会出的多。

总说明:

2019年11月22日,湖北省十堰市郧阳区胡家营镇百塔村五组建档立卡贫困户余龙春在家门口的山坡上利用传统土法烤酒。他家今年烤制玉米、柿子、甜高粱、木瓜酒500多公斤,实现收入20000多元,靠自己的“绝活”走上脱贫致富路。

土法烤酒是郧阳区的传统产业,历史悠久,近年来,该区按照“传承传统工艺、打造特色品牌”的思路,积极引导扶持当地农民利用传统工艺烤酒,培育创业平台,使当地的“土酒”成了各大超市和市民的抢手货。目前,通过传统工艺烤酒,带动5000余农户增收,其中建档立卡贫困群众2000余户。

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