安徽庐江：特色工艺美食“大扁糖”-人民图片网

高级搜索

公示公告:

安徽庐江：特色工艺美食“大扁糖”

图片ID： 8792838
图片尺寸： 3168*2266
图片大小： 921.00 KB

上传时间： 2019-11-20 17:55:27
图片说明： 2019年11月20日，安徽省合肥市庐江县金牛镇荣兴大扁糖作坊，工人用炭火烧热的刀具切糖条，制作传统老字号美食“金牛大扁糖”。

总说明：

2019年11月20日，安徽省合肥市庐江县金牛镇荣兴大扁糖作坊，工人在用力甩糖稀面粉，制作传统老字号美食“金牛大扁糖”。
金牛大扁糖，是庐江县金牛镇特色工艺传统美食。相传，当年曹操屯兵当地金牛山下，村民制作美食进贡曹操食用。曹操品尝这种香甜可口的食品后，赞赏有加，遂赐名“大扁糖”。该糖选用金牛山上天然泉水和山下优质糯米蒸制精加工成饴糖，再选用优质芝麻、面粉等原料，沿用传统纯手工制作工艺精制而成。糖形扁长，薄饴夹心，香脆可口，被誉为舌尖上的特色美食。2018年，“金牛大扁糖”入选“安徽省老字号”序列。

声明：凡带有“人民图片”字样图片，系版权图片，受法律保护，使用（含转载）需付费，欢迎致电购买：010-65363639或021-63519288。