贵州大方：“皱椒之乡”制椒忙-人民图片网

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贵州大方：“皱椒之乡”制椒忙

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上传时间： 2019-10-08 00:32:44
图片说明： 2019年10月7日，在贵州省毕节市大方县羊场镇贵州举利现代农业专业合作社，村民正在分拣辣椒。

总说明：

秋收时节，位于乌蒙高原的贵州省毕节市大方县羊场镇贵州举利现代农业专业合作社里，村民们正忙着分拣、脱把、搬运、烘烤，一派丰收的繁忙景象。

近年来，大方县立足当地海拔、气候、土壤等优势条件，在全县范围内布局辣椒主产区及坝区推广种植，并依托农村产业结构调整，在经果林、退耕还林种植区域进行林下套种，实现以短养长，全面推进大方县辣椒产业规模化、标准化发展。当地农业农村局还通过聘请农业技术专家，并从县内遴选辣椒种植方面的专业技术人才，组建辣椒产业发展技术指导团队，对辣椒产业发展提供技术指导、培训、服务，推广应用病虫绿色防控、水肥一体化等先进实用技术，为全县辣椒产业发展保驾护航。同时，当地政府还积极搭建辣椒对外销路，对接县内辣椒种植专业合作社和加工企业，落实销售订单，确保产销衔接、市场对路。

据了解，今年以来，大方县辣椒种植20.51万亩，年产干椒2万余吨，鲜椒21万余吨，年产辣椒粉、油辣椒、辣椒面等辣椒制品近1500吨，年产值近6亿元。

2008年，中国食品工业协会授予大方县“中国皱椒之乡”称号；2013年大方皱椒获国家农业部“地理标志产品”认证；2017年大方县皱椒被国家质监总局授予国家级生态原产地保护示范区。

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