新疆和布克赛尔县:工作队出招 牧民酸奶走俏

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上传时间: 2019-07-19 11:39:03
图片说明: 2019年7月17日,和布克赛尔县莫特格乡莫特格村牧民在晾晒奶疙瘩。

总说明:

新疆塔城地区和布克赛尔蒙古自治县莫特格乡规德格村村民加孜拉家有12头牛,孩子正在上大学,丈夫常年打零工收入远远不能满足家庭的开支和生活所需。眼下正直农牧民生产奶制品的旺季,加孜拉家的牛虽然每天都能挤出15公斤的牛奶,但销路一直不好,很多时候牛奶卖不掉,烧奶茶、做酸奶人少也吃不完,天热都坏在了家里。

和布克赛尔县人民法院驻莫特格乡规德格村“访惠聚”工作队在走访入户中了解到很多村民普遍存在市场意识欠缺,“等靠要”思想严重,眼看着一年中销售奶制品的旺季即将过去,大家伙还是停留在顾客上门来买的误区中,眼瞅着一个个商机悄悄从身边流失。工作队针对现状对辖区225户村民进行摸排,主动上门宣传,帮助他们梳理分析当前县域内奶制品市场需求,动员广大村民积极出门推销自家的酸奶,争取在当前的旅游旺季有一个不错的收成。

思路决定出路。工作队认真谋划,引导村民在县城农贸市场、小区门口、体育广场等地把握时间节点销售自家手工酸奶。在和布克赛尔县农贸市场,工作队队长庄彬杰手把手指导村民在自制的酸奶中加上花生米、葡萄干、芝麻等提升酸奶的口感和品质,赢得消费者的喜爱。

工作队还想出了“买酸奶送小样”的营销策略,对前来卖酸奶的顾客免费品尝、定期到村民家中查看和帮助晒干奶疙瘩,多渠道帮助村民增产增收。

“规德格村辖区村民225户,常驻的85户均有牛奶待销,如果每户每天能销售30公斤酸奶就能收入450元,一个月的纯收入可以达到1万元,如果利用好这个旅游旺季村民的收入都会有很大提升。下一步,秋冬季我们计划将酸奶减量做成盒装和灌装的给烧烤店,因为是纯手工绿色产品,我们不怕销路。”工作队队长庄彬杰说。

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