广西环江:五色糯米饭 毛南美食香

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上传时间: 2018-06-25 10:28:30
图片说明: 6月24日,广西环江毛南族自治县下南乡中南村南昌屯的村民在一起用五色糯米饭制作“丰收树”。

总说明:

2018年6月24日是毛南族群众的传统佳节“分龙节”,生活在广西河池市环江毛南族自治县的毛南族群众按照传统的技法,把枫叶、黄花、紫叶等天然植物的汁液与糯米“相融”,糯米就被“染成”红、黄、紫、黑色,与白色的糯米一起,通过蒸锅蒸制,形成独具特色、飘香四溢的五色糯米饭。

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